對于糖尿病病人，可以食用豆腐類的食物。豆腐是作為食物的一部分，可以提供植物蛋白，植物蛋白的吸收量比動物蛋白的吸收量低。對于糖尿病病人，如果出現(xiàn)了腎損害或者合并有代謝綜合征，比如尿酸增高的情況下，不建議吃豆腐、豆制品類的食物。如果在血糖控制好的基礎上，沒有其他合并癥或者并發(fā)癥，可以適量食用豆腐。糖尿病病人要求控制飲食的量，而不是飲食的品種。建議在控制好血糖的基礎上，所有的食物都可以少量進食，對于血糖的影響不大。