膽結(jié)石手術(shù)后可以攝入的食物，需根據(jù)手術(shù)后的時(shí)間，手術(shù)后消化功能恢復(fù)情況綜合判定。膽結(jié)石手術(shù)后第一天或短期內(nèi)，一般建議以低脂肪、低膽固醇飲食為主。在膽結(jié)石術(shù)后第一天，胃腸道已通氣，可以適量給予稀粥、米湯，主要是以易消化的碳水化合物為主，后期沒(méi)有出現(xiàn)消化功能異常，可以適量添加瓜果、蔬菜類食品，再逐步增加相應(yīng)的食量。另外，在食量增加，患者無(wú)異常表現(xiàn)，逐漸添加優(yōu)質(zhì)蛋白，比如牛奶、雞蛋、魚肉、牛肉等，無(wú)其他異常，就逐步添加低脂肪、低膽固醇食物，恢復(fù)正常飲食，形成循序漸進(jìn)的過(guò)程。如果患者手術(shù)后出現(xiàn)消化功能異常，特別是在進(jìn)食高脂肪、高膽固醇食物后，其可能需要很長(zhǎng)一段時(shí)間，都要減少高脂肪、高膽固醇食物攝入，待消化功能好轉(zhuǎn)以后再逐步恢復(fù)。