膽結(jié)石手術(shù)通常是指腹腔鏡下膽囊切除，微創(chuàng)手術(shù)創(chuàng)傷較小或恢復快，手術(shù)后當天可下地活動，手術(shù)后幾個小時就可以開始進食。膽囊作為儲存和濃縮膽汁的器官，手術(shù)后早期易出現(xiàn)膽汁和進食不同步，而引起消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀，此種情況下膽囊切除手術(shù)后的飲食主要少食多餐，以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。同時嚴格控制飲食當中脂肪、膽固醇含量，多進食容易消化以及纖維素含量不是特別多，不容易引起腹脹的食物，還要控制某些刺激性食物，包括辛辣、過酸、過甜、碳酸飲料、濃茶、咖啡等，伴隨手術(shù)后時間延長，身體逐漸可適應沒有膽囊的情況，此時飲食逐漸增加蛋白質(zhì)、適量脂肪以及新鮮的蔬菜、水果等，以保證營養(yǎng)均衡。