糖尿病患者可以吃南瓜，糖尿病患者在吃南瓜時(shí)如果選擇的是嫩南瓜，嫩南瓜相對(duì)植物纖維含量較多、碳水化合物含量較少，在數(shù)量上可以適當(dāng)放寬。但是如果糖尿病患者選擇的是老南瓜，要注意老南瓜中以碳水化合物含量為主，所以選擇老南瓜進(jìn)食時(shí)一定要對(duì)應(yīng)扣除主糧數(shù)量。即要把老南瓜當(dāng)成主糧吃才好控制總熱卡，避免老南瓜對(duì)血糖造成太大影響。南瓜中含有豐富的維生素、纖維素、β-胡蘿卜素，具有抗氧化作用，還有潤(rùn)腸、通便的作用，對(duì)人體有益處。但是由于老南瓜中碳水化合物含量較多，一定要控制數(shù)量，不可過(guò)多食用。糖尿病患者的飲食總體而言建議低鹽、低脂、清淡飲食，嚴(yán)格控制好每天攝入的總熱卡。不要讓總熱卡超標(biāo)，否則會(huì)影響到患者體重、血糖、血脂等代謝指標(biāo)。