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痛風可以吃菠菜嗎
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參與醫(yī)生
北京大學人民醫(yī)院 楊鐵生 主任醫(yī)師

痛風是否可以吃菠菜,實際上菠菜是可以吃的,而吃菠菜的問題跟其他一樣,病人痛風可不可以吃一些豆角、豆腐、豆制品、豆?jié){以及其他的一些食物,食物表上高嘌呤的蔬菜能不能吃。實際上,看到那些表的時候,大家看一下每公斤蔬菜含多少嘌呤,而我們在飲食上,你不可能一頓吃好幾斤,所以菠菜可以吃,但菠菜的食用要把它焯了以后,減少草酸的形成,而草酸形成,容易形成結(jié)石。其他一些蔬菜也一樣,參考這些表看看它的嘌呤含量,還要看每公斤的含量是多少,這樣就不至于見了這種高嘌呤的東西,哪個都不敢吃,吃菠菜也一樣,每天吃不了幾斤,而只吃幾口完全沒有問題。

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