菠菜和韭菜可以一起適量食用，對于身體健康有積極作用。菠菜和韭菜都含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免過多攝入其他食物。尤其是對于超重和肥胖的人群，如果適量一起食用菠菜和韭菜，補(bǔ)充膳食纖維，在控制過多能量進(jìn)入體內(nèi)、維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪和分解代謝方面，有著預(yù)防和緩解肥胖的作用。菠菜和韭菜當(dāng)中的膳食纖維，如果適量進(jìn)入體內(nèi)，吸水膨脹還能促進(jìn)糞便形成，機(jī)械性刺激腸道蠕動，促進(jìn)糞便排出。因此大便干燥、排便困難的患者，可以適當(dāng)一起食用菠菜和韭菜，補(bǔ)充膳食纖維來促進(jìn)糞便排出，對預(yù)防和緩解便秘都有積極作用。