小孩可以進食鵝蛋，鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質，其中鵝蛋清中含有豐富的蛋白質與氨基酸，為小孩的生長發(fā)育提供必要的營養(yǎng)物質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂，對于促進小孩的中樞神經系統(tǒng)發(fā)育，改善智力及記憶力，也有一定幫助。小孩的消化系統(tǒng)未完全發(fā)育成熟，胃腸功能比較薄弱，進食鵝蛋時要注意一次進食劑量不宜過多。如果一次進食過多量的鵝蛋，可能會加重胃腸道負擔，出現消化吸收障礙，引起腹脹、腹痛、腹瀉等不良反應。剛開始添加鵝蛋時，添加的劑量不宜過多，需要觀察是否存在鵝蛋過敏，需要明確進食鵝蛋后是否出現口周充血、水腫，或者伴有皮疹、過敏性腸炎等癥狀。如果小孩沒有不適癥狀，可以逐漸增加鵝蛋的進食量。