炒菜時(shí)這個(gè)行為，可能讓全家人患癌癥

家里做飯的人就是這一整家人的營(yíng)養(yǎng)師，但是，您家中的“廚師”可能沒(méi)有注意到：一些習(xí)慣性的節(jié)約行為，卻會(huì)讓癌癥找上全家人!

下面這四個(gè)習(xí)以為常的習(xí)慣，其實(shí)都是壞習(xí)慣，小心致癌。如果您不是家里做飯的人，也一定要轉(zhuǎn)告給家里人看看哦!

?炒菜后不刷鍋接著炒

這個(gè)習(xí)慣是大多數(shù)懶人的通用生活習(xí)慣之一。剛炒過(guò)雞蛋，鍋里還有一些底油，沒(méi)事，接著再放點(diǎn)油接著炒其他的菜，這樣 既省錢(qián)也省油，一舉兩得。剛炒過(guò)青菜，沒(méi)啥油，鍋也是干凈的，那就繼續(xù)用唄……

然而，看似干凈的鍋表面會(huì)附著油脂和食物殘?jiān)?dāng)再次高溫加熱時(shí)，可能產(chǎn)生苯并芘等致癌物。而且在不刷鍋再接著炒菜的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原本在鍋里殘余的菜很容易燒焦，這也存在一定的致癌隱患。

因此，建議大家不要舍掉刷鍋這一步驟，為了健康和菜的好賣(mài)相，還是洗刷刷起來(lái)吧!