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節(jié)食減肥中需要限制蛋白質(zhì)的攝入嗎
- 節(jié)食減肥中需要限制蛋白質(zhì)的攝入嗎
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參與醫(yī)生
鄭州人民醫(yī)院 張晴 主管營(yíng)養(yǎng)師

節(jié)食減肥的概念不是很好,現(xiàn)在并不推崇節(jié)食減肥,而是要科學(xué)減肥。減肥過(guò)程中不推薦限制蛋白質(zhì)食物的攝入,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)人體具有非常重要的作用,可維持臟器功能,而且是人體營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ),參與人體代謝,所以蛋白質(zhì)是非常重要的營(yíng)養(yǎng)元素,必須充足攝入。長(zhǎng)期不攝入蛋白質(zhì)的患者會(huì)沒(méi)有食欲,頭發(fā)變黃,且容易折斷,經(jīng)化驗(yàn)會(huì)發(fā)現(xiàn)患者的蛋白質(zhì)指標(biāo)下降,有些患者會(huì)出現(xiàn)貧血。所以,在減肥過(guò)程中,一定要注意營(yíng)養(yǎng)元素的合理搭配?,F(xiàn)在推薦科學(xué)的減重,攝入足量蛋白質(zhì),就是要控制人體一天當(dāng)中糖分和脂肪的攝入量。增加蛋白質(zhì)的攝入量,一方面可保證每日的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ),即營(yíng)養(yǎng)的全面攝入,同時(shí)又控制糖和脂肪的能量,這樣的減肥搭配才是真正的科學(xué)減重。

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