硒有非常好的作用，知道自己是否缺硒比較難，目前沒有國家有檢測硒的方法。無論是針對血硒還是尿硒，基本上都不查。多數(shù)認為硒有非常多作用如抗衰老、抗癌、調節(jié)免疫等，所以想補硒。實際上吃的食物如谷類、水果、蔬菜類都富含硒，如果沒有特殊的偏食習慣，大多數(shù)人不會存在嚴重的缺硒狀態(tài)。硒是人體非常少的微量元素，雖然有很多功效，但是人體并不需要太多。微量元素不會對其需求太大，而且硒發(fā)揮的抗衰老、抗氧化、預防腫瘤的作用，也是在很微量的濃度下完成。因此對于大多數(shù)人，如果不是特別偏食、挑食，不會存在嚴重缺硒的狀態(tài)。建議盡可能多進食谷類、蛋白質類包括雞蛋、水果類，其實都含有硒，可以充分補充人體需求，不用額外補大量的硒。