胰島素分泌延遲的原因，主要是由于糖尿病病人第一時相的缺乏。通常正常人胰島素分泌分為2個時相，即第一時相和第二時相。所謂的第一時相，是指胰島素的儲存，就是正常胰島內儲存10個單位左右的胰島素，進食的時候，這些儲存的胰島素被迅速釋放入血，以幫助控制血糖的迅速升高。隨著進餐時間的延長，后續(xù)的這些胰島素，絕大部分是現(xiàn)合成、現(xiàn)分泌的胰島素。對于糖尿病病人，尤其是2型糖尿病病人，沒有胰島的儲存，所以第一時相缺乏，完全靠第二時相來分泌胰島素。由于第二時相合成需要一段時間的過程，所以會出現(xiàn)遲滯的現(xiàn)象，就是通常所稱的胰島素分泌延遲，是導致餐后血糖升高的重要原因。