加碘鹽真會導(dǎo)致碘攝入過量？

專家解讀 尚無證據(jù)證明碘過量和甲狀腺腫瘤有關(guān)

針對市民的困惑，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心業(yè)務(wù)部主任,阮光鋒表示，是否繼續(xù)補碘這一問題首先要看我國居民當(dāng)前的碘攝入量是否足夠。世界衛(wèi)生組織推薦的碘攝入量為100-200ug/L，孕婦應(yīng)大于200ug/L，我國營養(yǎng)協(xié)會推薦的碘攝入量為90—120ug/L，孕婦大于120ug/L。

我國執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)是低于世界衛(wèi)生組織推薦標(biāo)準(zhǔn)，因此，居民正常飲食情況下一般不會出現(xiàn)碘超標(biāo)。而對于當(dāng)前人們普遍關(guān)心的碘過量和甲狀腺之間的關(guān)系，世界衛(wèi)生組織通過人群病例對照研究表明，目前尚無科學(xué)證據(jù)顯示的食鹽加碘或碘過量和甲狀腺腫瘤的發(fā)生有關(guān)。