榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效如下： 1、增進(jìn)食欲：因?yàn)榱裆徧厥獾奈兜溃軌蛱岣呶独俚拿舾行?。?duì)于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當(dāng)吃榴蓮，通過(guò)其特殊的味道提高味蕾的敏感性，在增進(jìn)食欲方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較明顯； 2、生津止渴：因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有一定量的有機(jī)酸，能夠刺激口中津液的生發(fā)。對(duì)于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，如果適當(dāng)吃榴蓮，通過(guò)其中的有機(jī)酸，刺激口中津液生發(fā)，有生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的功效； 3、促進(jìn)胃腸道功能：榴蓮當(dāng)中含有的有機(jī)酸，能夠刺激胃腸道消化液的分泌。因此對(duì)于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、消化不良的人，適當(dāng)吃榴蓮，利用其中含有的有機(jī)酸，能夠有效刺激胃腸道消化液的分泌，進(jìn)而也能夠發(fā)揮出促進(jìn)胃腸道功能的作用。