臨床上經(jīng)常有家長詢問小兒咳嗽能否吃冰糖雪梨。對(duì)于干咳、少痰的患兒可以吃冰糖雪梨，陰虛的老年患者出現(xiàn)咳嗽也可以吃冰糖雪梨，但痰多的患者不適合。冰糖雪梨的做法如下：買新鮮、質(zhì)量較好、完整的雪梨，洗干凈以后從中間剖開，挖出中間的核，把冰糖放在中間，然后放在容器里面隔水蒸，蒸的時(shí)候梨皮不要削去，因?yàn)橹箍戎饕抢嫫さ墓δ?，所以要連皮帶肉隔水蒸。雪梨蒸好以后可以吃梨肉、喝梨湯，但是建議冰糖不要放太多，因?yàn)樘鹉伒氖澄锶菀咨?，少放一點(diǎn)冰糖即可，有一些甜味可能更好。