鐵板牛肉卻是豬肉 黑心店家如何保障食品安全

寶雞市金臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)副隊(duì)長梁永剛：“從外包裝來看的話，他們商品的標(biāo)識(shí)這些都符合生產(chǎn)要求?！?/p>

記者：“那像這上面，包裝上沒有生產(chǎn)廠家的電話行不行”

寶雞市金臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)副隊(duì)長梁永剛：“這個(gè)沒有強(qiáng)制性的要求?！?/p>

記者：“沒有強(qiáng)制性的”

寶雞市金臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)副隊(duì)長梁永剛：“嗯。”

店老板坦言，他們店不光是鐵板牛肉，還有28元的“小炒黃牛肉”也是用這種原料做的。對(duì)于這種以假亂真的行為，執(zhí)法人員表示要嚴(yán)查。

寶雞市金臺(tái)區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)副隊(duì)長梁永剛：“按照《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理?xiàng)l例》第47條第一款的規(guī)定，對(duì)貨值不足1000元，處罰5千到2萬元，對(duì)他現(xiàn)有的，其他原料都停止銷售。”

在另一家“蜀香閣”餐館檢查時(shí)，一開始店里的服務(wù)員個(gè)個(gè)都不承認(rèn)，還心存僥幸。