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哪些食物富含維生素A

參與醫(yī)生

河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
富含維生素A的食物,如下:1、動物內(nèi)臟:比如經(jīng)常吃到的豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝,雞肝當中通常有豐富的維生素A;2、魚類的籽:富含有維生素A的食物,還有經(jīng)常吃到的魚類的籽當中,像鯉魚籽、墨魚籽、鯽魚籽當中,通常也含有大量的維生素A;3、橙紅色的食物:富含維生素A的前提,也叫β-胡蘿卜素豐富的食物,通常是橙紅色的食物,比如經(jīng)常吃到的彩色的柿子椒、胡蘿卜、西紅柿、南瓜當中,富含β-胡蘿卜素,也叫維生素A原,對于補充人體的維生素A,同樣有著積極作用;4、蛋類:除此之外,經(jīng)常吃到的蛋類食物,尤其是蛋類食物的蛋黃當中,通常也含有較為豐富的維生素A,比如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵝蛋黃當中。
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