兩個(gè)月前,30歲的劉女士在單位體檢時(shí),被查出患有輕度脂肪肝,她和同事都感覺不可思議,問了醫(yī)生才知道是節(jié)食減肥引起的脂肪肝。這一年多,我確實(shí)在減肥,能吃蔬菜、水果,就不吃蛋、肉、饅頭,但這和脂肪肝有關(guān)系嗎?劉女士覺得很不可思議。
為何不當(dāng)減肥也會得脂肪肝
肝病專家表示,這是因?yàn)橹怀院苌俚闹魇成踔敛怀灾魇?,會?dǎo)致蛋白質(zhì)和熱量攝入嚴(yán)重不足。
當(dāng)人體的蛋白質(zhì)不足時(shí),脂肪需要的載脂蛋白也會嚴(yán)重不足,就會導(dǎo)致蛋白質(zhì)、氨基酸以及脂肪酸的代謝出現(xiàn)紊亂,使肝臟的代謝受到影響,肝細(xì)胞營養(yǎng)不良,脂肪變性。
這種情況持續(xù)發(fā)展,就可能出現(xiàn)肝纖維化甚至肝硬化。
另據(jù)研究,人體處于長期饑餓狀態(tài)時(shí),無法獲得必需的葡萄糖等能量物質(zhì)及各種脂肪代謝時(shí)所需要的氧化酶類。
為了彌補(bǔ)體內(nèi)葡萄糖的不足,就會動用身體其他部位貯存的脂肪、蛋白質(zhì)。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)化為熱量。于是大量脂肪進(jìn)入肝臟,加上缺少脂肪代謝必需的酶類,導(dǎo)致脂肪在肝臟滯留,使人患上脂肪肝。
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