1、食醋對患者有好處嗎?
人們?nèi)粘I钪型x不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出,有利于人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好,用醋調(diào)味,可以開胃健脾,激發(fā)食欲。但食醋一定要適量,一旦食用過量,不利于肝細胞的再生修復(fù)。
2、少吃大蒜
大蒜是個寶,在保護健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分,對胃腸道有刺激作用,可抑制胃消化酶的分泌,影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細胞、血紅蛋白減少,嚴(yán)重時還會引起,這對于脂肪肝患者的和康復(fù)是不利的。所以,脂肪肝患者在患病期間應(yīng)少食用大蒜。
3、吃葷食后別立即飲茶
一些人吃完肉、蛋、魚等高蛋白、高脂肪的葷食后,為去油膩,習(xí)慣立即喝茶,有些人還喜歡喝濃茶。這種做法是不對的。茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的鞣酸蛋白質(zhì)使腸蠕動減慢,容易造成,并且增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)對肝臟的毒害作用,容易引起脂肪肝。
4、不限食,保持營養(yǎng)全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入,因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差,若再缺乏營養(yǎng),則脂肪肝就很難根除。
5、禁酒
肝細胞的1/3脂肪化時即可為脂肪肝,輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會消失。但是如果繼續(xù)喝酒,肝臟就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。
6、補充維生素
很**生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病,功能下降,維生素的代謝功能當(dāng)然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足。
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